1土豆托大块，青红椒托二指段。2嫩公鸡一只，托去鸡屁股。
3剁成大块，浸去血水，绰一滚儿。4用温水洗涤控水可用。
5花椒麻椒，大葱段，姜片，腊红辣椒段，八角，草果。6锅中适度油微热，敲三分之二花麻椒和干红辣椒段油炸香。(小火，别炒糊了)盛出可用。
7锅中另放油烧热。8葱姜剩下调料放进炒香。9鸡块放进，炒至水汽冷却。
10两勺郫县豆瓣酱，适度蚝油。11翻炒均匀分布。12适量水(或清汤)，盐，重新加入几个灯笼椒。
大火烧进，转中小火调味三十五分钟。(水或清汤重复使用加够)13调味至汤收至跟鸡块平。14土豆放进调味十五分钟，放入适度生抽。15青红椒段放进，炒过的花椒和干红辣椒段放入，翻匀关火。
16成品。17成品。
本文关键词：乐发vll500
本文来源：乐发vll500-www.vikecc.com
客服1